Notre politique de réduction des déchets et anti-gaspillage

Chez Vite mon Marché, nous veillons à limiter l’impact écologique de nos livraisons en combinant des actions de recyclage, de réduction des emballages et du gaspillage alimentaire, et en sensibilisant les producteurs & consommateurs à cette problématique majeure. 

Aujourd’hui Vite mon Marché s’inscrit dans une politique zéro-gâchis et anti-gaspi grâce à 5 leviers :  

1/ Livrer les commandes dans les cagettes des producteurs : 

  • Plutôt que de livrer les commandes dans des cagettes toutes neuves, nous réutilisons au maximum les cagettes en bois données par notre réseau de producteurs.
  • Chaque client peut rendre sa cagette au livreur afin que celle-ci soit réutilisée lors des prochaines livraisons. Le retour peut se faire soit directement après la commande, soit lors de la livraison suivante.
  • Ainsi chaque cagette sera utilisée pour des dizaines de livraisons jusqu’à ce qu’elle soit trop abîmée et évacuée. 
cagettes
Nous réutilisons les cagettes des producteurs pour livrer les commandes Vite mon Marché

2/ Limiter les emballages des produits et privilégier des emballages recyclables :

  • Nos livreurs sont formés pour disposer les différents produits dans la cagette de façon à ce que rien ne soit abîmé et de manière à limiter les emballages inutiles : pas de sacs en papier pour 90% des fruits & légumes qui vous seront livrés en vrac au fond de la cagette.
  • Les produits fragiles sont protégés dans des sachets en papier.
  • Aucun suremballage n’est rajouté.
Cagette de fruits et légumes en vrac

3/ Consigner certains emballages :

Nous testons le retour d’emballage avec 3 producteurs et étudions des solutions pour l’étendre à d’autres. 

  • Vous pouvez rendre les bouteilles en verre de lait et de jus de pommes achetées auprès de Vite mon Marché, afin que nous les rendions aux producteurs concernés qui pourront les remettre ensuite circulation. 
  • Il vous suffit de les confier au livreur lors d’une livraison, après avoir rincé les contenants en verre svp. 
  • Nous souhaitons étendre ce retour d’emballages avec plus de producteurs, notamment avec les boîtes d’oeufs. 
Redonnez les bouteilles en verre à votre livreur, elles seront rendues au producteur.

4/ Politique zéro-gâchis pour lutter contre le gaspillage alimentaire :

Retrouvez tous nos produits anti-gaspi dans la catégorie “Promos” et “Fruits”ou “Légumes” du site. 

  • Notre équipe qualité veille à limiter au minimum les pertes de produits en proposant des promos sur les prix qui approchent de leur date d’expiration afin d’encourager leur vente et d’éviter leur perte. 
  • Nous mettons régulièrement en ligne des offres “zéro gâchis” dans la catégorie fruits & légumes : vous y trouverez des fruits & légumes abimés ou “moches” mais toujours consommables et parfaits pour être cuisinés et transformés en purées, compotes, soupes, confitures, etc…et ainsi lutter contre le gaspillage alimentaire. 
  • Vous trouverez aussi du “pain de 2 jours” qui correspond à un pain au levain qui se conserve longtemps, qui n’est plus “frais du jour” mais sera succulent grillé en tartines ! 
Rendez_vous sur https://vitemonmarche.fr/product-category/promos/

5/ Tri et recyclage des déchets de notre entrepôt

 Nous faisons appel à la société Solution Recyclage pour traiter l’ensemble de nos déchets (y compris déchets organique) afin de les recycler et les traiter au mieux après un tri drastique.

Pour toute question à ce sujet, vous pouvez nous écrire à [email protected]