Poêlée hivernale

Une garniture idéale pour vos plats d’hiver

Ingrédients :

Préparation:

1- Faites cuire la patate douce, préalablement découpée en cubes, avec les champignons émincés.

2- Coupez les choux de Bruxelles en deux (après avoir enlevé les 1ères feuilles si besoin) et ébouillantez les 2 min avant de les passer sous l’eau froide pour garder le croquant (aucun souci pour manger les choux un peu crus).

3. Ajoutez les choux au mélange de patate douce et champignons.

4- Parsemez de grenade au moment de servir et voilà une garniture originale parfaite pour accompagner vos plats hivernaux !