Le Gars Daudet (53)

Volailler depuis 1971

Le Gars Daudet vous propose une sélection de volailles élevées en plein air et une gamme de rillettes, pâtés et plats cuisinés en conserves. 

Baptiste, gérant du Gars Daudet, une entreprise familiale créé il y a 2 générations.

Une histoire familiale : 

Dès 1961, Bernadette et Emile Daudet s’installent comme volaillers à Fromentières en Mayenne (53). A l’époque où l’élevage industriel se développe, l’entreprise familiale se tourne vers la qualité et la proximité avec leurs clients. La demande dans les années 80 étant en croissance, l’entreprise noue des partenariats avec des éleveurs locaux et garants d’une bonne qualité de volaille. Ce tournant favorise l’arrivée d’Alain Livenais, le neveu d’Emile et Bernadette, qui rejoint l’aventure familiale. L’activité se développe autour du point de vente aux Halles de Laval et sur différents marchés, ainsi que chez de nombreux bouchers et restaurateurs.

Baptiste a repris la ferme à la suite de sa grand-mère !

Volailles locales de qualité :

Le Gars Daudet vous propose des volailles en direct des éleveurs de la région avec qui il ont noué des partenariats solides pour proposer une sélection de volailles de qualité. 

Poulets, pintades, canards, oies, et chapons sont tous élevés en plein air dans des élevages à taille humaine en Mayenne Angevine (53). Le climat qui y règne est idéal pour le bon développement des volailles qui sont nourries avec une alimentation 100% naturelle et végétale, issue de la ferme et sans antibiotiques. 

Pour préserver l’environnement, le Gars Daudet veille à réduire sa consommation en eau et à valoriser ses déchets. 

Le Gars Daudet travaille en collaboration avec différents éleveurs de la région, qui ont la même philosophie de travail, pour garantir de bons produits. 


Un savoir-faire dans vos assiettes :

Leurs volailles sont reconnus pour leurs goût et leurs chair tendre et moelleuse. Elles sont naturellement riches en protéines, avec une teneur réduite en matière grasse grâce à une alimentation de qualité et une croissance progressive en plein air. 

Le Gars Daudet propose différents produits comme des morceaux de volailles, des poulets entiers, ainsi que des plats préparés et conserves. 

Retrouvez sur notre site différents bocaux préparés et rillettes !

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