Ferme d’Emmanuel Mettier (35)

Éleveurs bovins depuis plus de 4 générations.

Bovins élevés en plein air

Emmanuel Mettier a repris, depuis plus de 6 ans, la ferme familiale après 4 générations. Elle avait été fondée par ses ancêtres sur la commune de la Dominelais (35098).

Eleveur de bovins en race Charolais.

Tous les animaux naissent sur l’exploitation, principalement au Printemps. Les animaux sont donc essentiellement nourris à base de fourrages produits sur l’exploitation (herbe, mélange céréaliers, maïs) et sont élevés en plein air pour leur assurer un bien-être très important aux yeux d’Emmanuel. 

La vente directe comme circuit de prédilection

“Depuis 3 ans maintenant j ai développé la vente directe conditionnée sous vide et livrée à domicile ou via des circuits courts comme Vite mon Marché. Et ce, afin de répondre à une demande croissante des consommateurs.”

Retrouvez la viande charolaise d’Emmanuel Mettier dans notre catégorie Viande