La Sauge

La SAUGE est un acronyme pour  “Société d’Agriculture Urbaine Généreuse et Engagée”.

Il s’agit d’une association de loi 1901, créée en 2015 par Antoine Devins et Swen Déral, avec pour objectif de partager leur passion du jardin écologique et de l’agriculture urbaine avec un maximum de monde, notamment en cultivant des micro-pousses sur leur site Nantais de L’Agronaute. 

Aujourd’hui La SAUGE emploie 6 personnes à temps plein et plus de 10.000 personnes sont adhérentes du projet.

Après des débuts parisiens, La SAUGE a pris ses quartiers à Nantes en installant à L’Agronaute au coeur de l’ancien M.I.N. 

C’est une ferme urbaine récréative et solidaire qui accueille le grand public pour les sensibiliser à la transition écologique en contexte urbain. Cette ferme éphémère s’adresse à tous les agronautes, à ceux qui voyagent dans le champ unique de notre avenir agricole : curieux, passionnés, enfants, start-ups, agriculteurs, marginaux, cuisiniers, associations, familles,.. et offre à chacun des moments privilégiés et sympathiques de découverte et de rencontre avec des agricultures.

Pendant son intervention, elle s’efforce de mettre joyeusement l’agriculture (urbaine) à table, de diffuser les solutions et les projets pour rendre notre ville écologique, et différentes d’activités ludiques qui nous réconcilie avec notre environnement.

“Afin de contribuer à la résilience de notre société, la SAUGE propose au plus grand nombre de reprendre le pouvoir sur ces savoirs indispensables à l’humanité, pour être moins dépendants des aléas environnementaux comme des manipulations potentielles d’un savoir laissé entre les mains de trop peu de gens, en créant un club de jardinage pour faire partager ce savoir-faire au plus grand nombre. “

La culture de micro-pousses comme application directe 

La SAUGE a  imaginé des solutions qui répondent durablement à ces enjeux, notamment via l’agroécologie et des systèmes de production participatifs

Retrouvez sur notre site, les micro-pousses de l’agronaute. Pour produire ces micro-pousses, ils utilisent des substrats et graines bio et les micro-pousses grandissent dans une serre non chauffée à lumière naturelle. 

Retrouvez sur notre site 3 différents assortiments de micro-pousses : radis rose/chou rouge/moutarde, radis noir/pak choï/cresson, et roquette/chou rouge/radis noir. 

Ces micro-pousses sont prêtes à être dégustées en salade ou autres plats. Elles sont très gustatives et concentrées en vitamines

Découvrez les produits du producteur

Micro-pousses Moutarde/Chou rouge
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3,95 €
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