Les Folies de Sophie (47)

Localisation

 

Depuis 6 générations, cette ferme fruitière familiale produit des pruneaux, véritables pruneaux d'Agen, certifiés indication géographique protégée, dans 40 hectares de pruniers. Le pruneau d'Agen est fabriqué à partir de la prune d'ente.

Sophie: "Entre Bordeaux et Toulouse, notre ferme fruitière familiale en Lot-et-Garonne vous accueille pour déguster des confitures artisanales faites maison et de véritables pruneaux d'Agen issus de nos vergers. Depuis 6 générations, notre famille cultive dans le cadre d'une agriculture responsable, des fruits sur le domaine familial, "Lamérique" sur la commune de Coulx ,au coeur du Lot-et-Garonne. Notre activité principale est la pruniculture sur 40 hectares. Nous produisons nos pruneaux d'Agen (IGP). Nous fabriquons des produits à base de pruneaux et de prunes, tels que confitures, pruneaux fourrés, pruneaux enrobés de chocolat... Nous cultivons aussi de nombreux autres fruits : abricot, mirabelle, reine claude... à partir desquels nous fabriquons des confitures artisanales maison au chaudron."

 

 

Voici les produits de Sophie:

- Pruneaux d'Agen mi-cuits
- Pruneaux d'Agen mi-cuits dénoyautés
- Pruneaux d'Agen secs
- Crème de pruneaux
- Confiture de prune d'entre
- Pruneaux fourrés
- Pruneaux enrobés de chocolat
- Pruneaux à l'eau de vie
- Eau de vie de prune....