Les Fromages de Cocagne

Les Fromages de Cocagne

 

Fromages de Cocagne c’est le premier grossiste équitable qui milite pour la diversité. C'est un engagement. Celui de défendre la diversité des productions paysannes du Sud-Ouest face à la standardisation imposée par les grands groupes industriels.

Le Sud-Ouest présente une diversité de fromages inégalée. Seule région de France à offrir toutes les familles de fromages et à produire les trois types de laits, elle regorge de richesses à découvrir.

L’équipe fondatrice de Fromages de Cocagne, soutenue et conseillée par François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France, aspire à élever le métier de grossiste au rang de militant. Les fromages sont sélectionnés par François Bourgon, qui met son savoir-faire et son expertise au service du goût, de la typicité, tout en valorisant la nouveauté.

Ayant un engagement historique auprès des fabricants, il se fournit principalement chez des petits producteurs locaux afin de garantir une gamme responsable, produite à l’échelle locale, loin des productions industrielles.

 

 

 

Découvrez les produits du producteur

Tommette fermière du Rodier
Produit à conserver au frais
Epuisé
Pechegos - DLC courte
Produit à conserver au frais
Epuisé
Tommette fermière du Rodier - DLC courte
Produit à conserver au frais
Epuisé
Marzac - DLC courte
Produit à conserver au frais
Epuisé
Tommette de brebis - DLC courte
Produit à conserver au frais
Epuisé
Bergeronette - DLC courte
Produit à conserver au frais
Epuisé
Titounet - DLC courte
Produit à conserver au frais
Epuisé
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