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Maison Hebel

Maison Hebel, c'est une "cuisine qui a du sens" !
La Maison Hebel est située à La Chevrolière (44). C'est un traiteur qui vous accompagne à Nantes et dans l'ouest ! Leur philosophie : valoriser les matières premières à l'état brut pour révéler leurs goûts et préserver leur authenticité. 
 
Le Savoir-faire de Maison Hebel c'est : 
- La justesse des premiers gestes : c'est-à-dire la préparation avec adresse et connaissance des produits sélectionnés avant de les enchanter. 
- Une quête des meilleures saveurs : c'est développer les arômes au travers de techniques maîtrisées et de recettes inspirées.
- Le plaisir des papilles et des yeux : c'est-à-dire associer les goûts et les textures et séduire par les parfums qui s'expriment et se devinent.
Leur cuisine c'est aussi de la créativité : 
- Une exploration en continu : se renouveler en s'inspirant, se réinventer en bousculant et innover en s'aventurant
- Une (Re)Découverte des références : imaginer des façons nouvelles de déguster des mets emblématiques
- Un moment de partage et d'échange : susciter la convivialité autour d'un service animé où les mets se révèlent et rassemblent pour des instants particuliers de gastronomie
La Maison Hebel, c'est une marque d'engagement : elle exprime sa personnalité par ses recettes références et partage son savoir-faire à travers des collaborations d'exception. C'est une maison avec des Femmes et des Hommes engagés : défendre un savoir-faire fruit de l'histoire de l'entreprise et de l'expérience de ceux qui la font vivre aujourd'hui.

Les valeurs et engagements de la Maison Hebel :
- La responsabilité collective : C'est mener au quotidien des actions concrètes qui animent toute une entreprise guidée par la certification ISO 20121 depuis 2016.

 - Un terroir singulier : C'est prioriser les circuits courts dans une logique de soutien de la filière locale et des femmes et hommes qui la font vivre.

- Une emprunte culinaire : C'est valoriser les produits locaux avec audace autour de recettes associant toutes les richesses du territoire.