Yves Jacopé

LE TERROIR

Région du vignoble champenois situé au sud de la Marne et touchant la Seine-et-Marne et l’Aube, la Côte de Sézanne parait être le prolongement de la fameuse Côte des Blancs. Si cela est vrai géographiquement, en revanche, coté terroir l’aspect crayeux de la Côte des Blancs laisse place à une région « humide » faite de marais et de forêts.
L’encépagement du domaine sur lequel repose les vignes permet de vous proposer dans chacune des cuvées, de véritables assemblages différents. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. La vigne est travaillée de manière raisonnée.

 

LA MÉTHODE

 

Hervé, accompagné par son épouse et deux salariés, sont présents à toutes les étapes de production de vin : travail de la vigne, pressurage, élaboration des cuvées et commercialisation.

Découvrez les produits du producteur

Champagne Blanc de Noirs
27,00 € 21,60 €
( 36.0 € 28,80 € / l )
Quantité 75cl
Champagne Blanc de Blancs
25,00 € 20,00 €
( 33.34 € 26,67 € / l )
Quantité 75cl
Champagne Brut
23,00 € 18,40 €
( 30.66 € 24,53 € / l )
Quantité 75cl