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Recette Courgettes Burrata shiitakés / coriandre
Recette d’AswildChild
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 1 poignée de shitakés frais
- 1 oignons
- Huile d’olive
- 2 burrata
- Coriandre
Préparation :
- Faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les courgettes en rondelles et les shiitakes.
- Laissez cuire.
- Servez avec une burrata sur le dessus , un filet d’huile d’olive et un peu de coriandre. Un mélange d’Italie et d’Asie qui fonctionne.