Recette Riz aux épices
{Recette proposée par Aswildchild}
Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 cs cumin
- 1 cc cannelle
- 1/2 verre riz
- 200g de lentilles cuites
- 1 poignée de raisins secs
- 1 poignée de pleurotes fraîches
- Huile d’olive
- Bouillon de légume
Préparation :
1.Chauffez dans une poêle l’huile avec l’oignon émincé et ajoutez le riz. Laissez-le bien devenir translucide et sauté dans l’huile et les épices puis mouillez avec le bouillon. Ajoutez le liquide progressivement à la quantité nécessaire.
2.Lorsque le riz est mi cuit ajoutez les lentilles , les raisins et les pleurotes. Laissez finir de cuire à couvert.