Recette Riz aux épices

{Recette proposée par Aswildchild}

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 cs cumin
• 1 cc cannelle 
• 1/2 verre riz
• 200g de lentilles cuites 
• 1 poignée de raisins secs
• 1 poignée de pleurotes fraîches
• Huile d’olive 
• Bouillon de légume 

Préparation :

1.Chauffez dans une poêle l’huile avec l’oignon émincé et ajoutez le riz. Laissez-le bien devenir translucide et sauté dans l’huile et les épices puis mouillez avec le bouillon. Ajoutez le liquide progressivement à la quantité nécessaire.

2.Lorsque le riz est mi cuit ajoutez les lentilles , les raisins et les pleurotes. Laissez finir de cuire à couvert.