Recette Taboulé de chou-fleur

Recette imaginée par AsWildChild avec les produits de Vite Mon Marché

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 petit chou-fleur
  • 1 petite courgette
  • 150 g de petits pois
  • de la menthe fraîche
  • du gomasio (mélange de sel et sésame)
  • 1/2 citron vert
  • de l’huile de sésame

Préparation :

  1. Réduisez votre chou-fleur en semoule grâce à un mixeur.
  2. Taillez votre courgette en petits cubes.
  3. Ébouillantez vos petits pois.
  4. Ciselez finement votre menthe et récupérez le jus de votre citron.
  5. Mélangez le tout et assaisonnez de votre gomasio et huile de sésame !