Recette Tarte aux dés de Saumon et Brocoli
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 375g de dés de saumon
- 300g de brocolis
- 2 échalotes
- 4 oeufs
- 20cl de crème liquide
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation :
1- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, émincez les échalotes, et ajoutez les dés de saumon
2- Faites cuire dans une casserole d’eau salée, les brocolis pendant 10min
2- Lorsque le saumon commence à cuire, émiettez le à l’aide d’une spatule
3- Dans un moule, placez la pâte brisée, et ajoutez le saumon cuit dedans
4- Mélangez les oeufs, la crème, le sel et le poivre, ainsi que les brocolis et versez ce mélange sur le saumon
5- Faire cuire 35min à 180°, et votre tarte est prête. A déguster avec une bonne salade verte.