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Recette Tempeh caramélisé au sésame
Recette imaginée par AsWildChild avec les produits de Vite Mon Marché
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES :
- 170g de tempeh
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c.s de miel
- 1 c.c de saké
- 1 c.s de sauce soja
- 2 c.s d’huile de sésame
- 1 c.s de sésame grillé (ici j’ai utilisé du sésame noir)
Préparation
- Coupez votre tempeh en morceaux.
- Dans un récipient, mélangez le miel, l’ail, la sauce soja, le saké, le sésame et ajoutez le tempeh en morceaux.
- Vous pouvez décider de le laisser mariner quelques heures ou de l’utiliser tout de suite.
- Faites chauffer dans une poêle votre huile de sésame et ajoutez le tempeh avec sa sauce.
- Laissez cuire de 5 à 10 min le temps que le tout caramélise.
- Servez avec un bol de riz, des légumes et un peu de coriandre.