Sauge BIO

Sauge BIO

Produit en rupture de stock
Description

Agriculture : Biologique

Origine : FRANCE

Cat II

Vendu à la botte.

Info pratique : La sauge était appréciée des Romains pour ses vertus médicinales et toniques. Les Grecs la conservaient confite dans du vinaigre. Les feuilles duveteuses de la sauge se consomment fraîches. Leur goût a tendance à s’altérer en séchant.

Saisonnalité : Ses feuilles se récoltent toute l’année.

Conservation : Les plantes aromatiques conservent leur fraîcheur durant 1 semaine environ si elles sont placées au réfrigérateur, les tiges trempant dans de l'eau.

Elle peut être congelé ou ciseler les feuilles et les congeler dans des bacs a glaçons : cela permet d'obtenir des petits glaçons faciles à utiliser l'hiver dans des soupes ou des sauces.

Critères de fraicheur : Leur fraîcheur se voit à l’œil nu. La vigueur des tiges, la franchise de la couleur et l’absence de flétrissure seront autant de garantie d’acquérir des herbes en pleine forme

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