Ferme de la Chesnaie

La Ferme de la Chesnaie est  dirigée par Gérard et Marie-Germaine BRICAUD auxquels se sont adjoint leurs deux fils. Leur production est en Bio depuis la fin des années 90.  Ils ont débuté la transformation en 2005. Ils transforment 240 000 l de lait sur leur fromagerie. Leur cheptel est composé de 65 vaches laitières. Elles se nourrissent d’herbe, de foin et de céréales.  
 
 
Les fromages et produits frais ont donc développé des arômes et saveurs spécifiques à notre terroir. Mais aussi des yaourts et desserts lactés, de la crème, et d’autes sortes de fromages.