Ancora - Montepulciano d'Abruzzo

Ancora - Montepulciano d'Abruzzo

Continent du Vin
Produit en rupture de stock
Description

Ancora - Montepulciano d'Abruzzo

Vin d'Italie

Quand quatre œnologues s'associent pour produire des jolis vin de plaisirs, cela donne ANCORA.

Cépages : 100% Montepulciano

Appellation d'Origine : Abruzzo DOC

Viticulture & Vinification : 

Vignes à faible rendement de 30 à 50 ans dans la province de Chieti des Abruzzes. Raisins récoltés à la main à la mi -septembre.

Fermentation traditionnelle entre 28 et 30 ° C issue de levures naturelles. Les peaux ont été laissées en contact avec le vin fermenté pendant 10 jours. Après la fermentation malolactique, le vin a été transféré dans les caves pour un élevage en futs de chêne.

Dégustation

Un vin rouge foncé et épicé aux arômes de prune et de cerises fraiches juteuses.
Le palais est frais et lumineux, présentant des notes de fruits rouges (cerises, mûres ..), ainsi que des notes herbacées. La finale est fruitée avec des arômes de cerise.

Analyses :

Alc. 13% vol 

Accords Mets & Vins et conseils de consommation :

A déguster en accompagnement de pâtes en sauce, viandes mijotées, pizzas, viandes grillées, ou même un carpaccio de bœuf. Température de service : 18 °C.

A boire sans attendre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

Contient des sulfites

Importé par Continent du Vin - Le Pinier - Château-Thébaud