Andouillettes à la ficelle pur porc

Andouillettes à la ficelle pur porc

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Description

L'andouillette à la Ficelle de l'Argoat est une andouillette entièrement faite à la main. Après avoir été liés sur une ficelle de lin, les chaudins de porc utilisés sont marinés dans un mélange original mixant muscadet, moutarde et épices.

A l'issue des différentes opérations de fabrication, chaque andouillette est "refourrée" à la main dans une "robe".

Grillée doucement au barbecue ou à la poêle, accompagnée d'une écrasée de pomme de terre notre andouillette à la ficelle enchantera vos déjeuners.

Ingrédients : Chaudins de porc origine France, enveloppe : boyau de porc, sel, poivre, vin blanc (sulfites), moutarde, épices, plantes aromatiques.

Traces éventuelles de gluten et soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

992kJ/ 239kcal

Matières grasses

20g

dont acides gras saturés

8.7g

Glucides

traces

dont sucres

traces

Protéines

14.8g

Sel

1.23g

Doit être conservé entre 0 et 4°C. A conserver dabs les 5 jours suivants l'ouverture.

Se déguste au barbecue ou tout simplement poêlée ou au four.

Atelier de l'Argoat - ZA la pointe - 35380 Plélan le Grand