IGP Loire - Berligou Rouge

IGP Loire - Berligou Rouge

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Description

Berligou Rouge IGP Val de Loire - Marches de Bretagne

Le vin des Ducs de Bretagne fût produit dès 1460 suite à un don fait par Charles le Téméraire Duc de Bourgogne à son cousin François II.
Ce vin se révèle noble, raffiné sur un superbe équilibre rond, fruité et épicé.
Ces raisins sont macérés cinq semaines pour un passage en fût de chêne neuf des forêts Bretonnes : Le Gâvre et Brocéliande.
Après soutirage, le vin séjourne en cuve verrée pour se reposer encore quelques mois.
Le plaisir d’un vin oublié.

Œil : Jolie robe grenat soutenu, bel aspect lumineux.
Nez : Complexe, avec des arômes de fruits rouges, et dominance de griotte.
Bouche : En bouche, les tanins sont travaillés pour obtenir un fondu élégant entre ceux du raisin et ceux du chêne, la bouche est équilibrée. Notes de chocolat et griotte. Une très belle harmonie crée par un Berligou remarquablement exécuté.
Cépage: Berligou
Température de dégustation : 12 à 14°C
Conservation Garde : 5 à 8 ans de garde ne le desserviront pas, bien au contraire.

Alc. 12% vol

Contient des sulfites

Issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

Mis en bouteille au Domaine par Poiron-Dabin, Vignerons - Récoltants, 44690 Château-Thébaud