Beurre cru demi-sel
Beurre cru à la baratte bois demi-sel.
Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.
Notre beurre est issu de notre crème crue maison, fabriquée à partir de l'écrémage de lait cru collecté localement dans nos fermes partenaires. La crème est placée en cuve de maturation pendant 48 heures avant d'être barattée durant 1 heure environ. Nous sommes l'un des derniers fabricants de beurre cru à la baratte en bois. Cette méthode traditionnelle est la garantie d'une empreinte gustative qui nous est singulière. Salé à la fleur de sel de Noirmoutier, le beurre demi-sel est de forme ovale.
Ingrédients : Crème crue, fleur de sel de Noirmoutier 2.5%, ferments lactiques. Lait de France
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G |
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Energie |
2989kJ/ 727kcal |
Matières grasses |
80g |
dont acides gras saturés |
54g |
Glucides |
1g |
dont sucres |
0.6g |
Protéines |
0.7g |
Sel |
2.5g |
A conserver à 6°C maximum.
Beillevaire - 44270 Machecoul St Même