Beurre cru à la baratte bois demi-sel.

Beurre d’une belle couleur jaune est unique, d’une très grande finesse, aux arômes délicats et justes.
Notre beurre est issu de notre crème crue maison, fabriquée à partir de l'écrémage de lait cru collecté localement dans nos fermes partenaires. La crème est placée en cuve de maturation pendant 48 heures avant d'être barattée durant 1 heure environ. Nous sommes l'un des derniers fabricants de beurre cru à la baratte en bois. Cette méthode traditionnelle est la garantie d'une empreinte gustative qui nous est singulière. Salé à la fleur de sel de Noirmoutier, le beurre demi-sel est de forme ovale.

Ingrédients : Crème crue, fleur de sel de Noirmoutier 2.5%, ferments lactiques. Lait de France

A conserver à 6°C maximum.

Beillevaire - 44270 Machecoul St Même