Beurre cru doux

Beurre cru doux

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Description

Beurre cru à la baratte bois

Le beurre est issu de la crème crue, fabriquée par la Fromagerie Beillevaire à partir de l'écrémage de lait cru collecté localement dans les fermes partenaires. La crème est placée en cuve de maturation pendant 48 heures avant d'être barattée durant 1 heure environ. Beillevaire est l'un des derniers fabricants de beurre cru à la baratte en bois. Cette méthode traditionnelle est la garantie d'une empreinte gustative qui est singulière.

Ingrédients : Crème crue, ferments lactiques. Lait de France

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

3063kJ/ 745kcal

Matières grasses

82g

dont acides gras saturés

55g

Glucides

1g

dont sucres

0.6g

Protéines

0.7g

Sel

0.05g

A conserver à 6°C maximum.

Beillevaire - 44270 Machecoul St Même