Cara'Nougat au miel

Cara'Nougat au miel

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Description

Ingrédients : sucre de canne*, pâte de nougat (amandes*, noisettes*, blanc d’œuf*), crème*, miel, beurre salé*

*issu de l'agriculture biologique

Aux grées des fleurs, Renac, Ille-et-Vilaine

Miel & confiseries

Étant pâtissier de formation depuis 20 ans, j'ai décider de créer mon entreprise afin

d'allier mes deux passions que sont celles de la pâtisserie et de l'apiculture.

Depuis mi février j'ai mis fin à mon activité salariée de macaronier pour me lancer à 100% dans mon entreprise

Tous mes produits sont réalisés artisanalement, façonnés à la main dans notre laboratoire,

nous utilisons des ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Nous sommes en cours de certification pour le miel et le reste de nos produits.

Nous souhaitons développer la partie transformation (toujours à base de miel) à partir de septembre :

vous pourrez notamment retrouver du pain d'épice, des florentins, des meringues au pollen, des sucettes caramiel, des bougies, etc.

Cordialement

Sébastien Bricard