Carottes (botte) BIO

Carottes (botte) BIO

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Quantité en stock : 19
Description

Agriculture : Biologique

Origine : FRANCE

Cat II

Les carottes primeur n'ont pas besoin d'être pelées : un passage sous le jet du robinet et un simple grattage suffisent.
Sautée au wok, simplement croquée crue, braisée, bouillie, tout sied à la carotte. La plus rapide des cuissons est néanmoins celle qui garde le mieux les minéraux : la cuisson à la vapeur ou à l'autocuiseur.
Pour une cuisson homogène des grosses carottes à présenter entières, incisez-les sur les 2/3 de leur longueur.