Agriculture : Biologique

Origine : FRANCE

Cat II

Une pièce pèse entre 600 et 800g.

Saisonnalité : La pleine saison est de septembre à mars.

Conservation : Si il n'est pas pelé, il se conserve pendant une semaine au réfrigérateur.

Critères de fraicheur : Il vaut mieux privilégier une boule de céleri bien lourde, mais pas trop volumineuse. Un coup léger permettra de vérifier qu’il ne sonne pas creux.

Zone de production : En France, essentiellement en Bretagne 22%.

Riche en vitamine B9!