Champignons Shiitakes BIO

Champignons Shiitakes BIO

Quantité en stock : 8
Description

Agriculture : Biologique

Origine : FRANCE

Cat II

Originaire de Chine et du Japon, c’est le deuxième champignon le plus cultivé au monde. On l’appelle aussi lentin de chêne, ou champignon parfumé. Son épais chapeau brun-roux est charnu. Sa chair est douce et spongieuse et sa saveur est délicate. Il doit être consommé exclusivement cuit.

Saisonnalité : La pleine saison est de septembre à juin.

Conservation : Se conserve jusqu'à 4 jours maximum au réfrigérateur.

Critères de fraicheur : Choisissez des champignons aux couleurs franches et dépourvus de tâches. Au toucher, ils doivent être lisses, soyeux et surtout non visqueux.

Riche en vitamine B5!

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Eau

88.40g

Vitamine B3

4,53mg

Fibres

0,90g

Vitamine B5

2,33mg

Glucides
4,53g
Cuivre 0,39mg