Champignons Pleurotes

Champignons Pleurotes

Quantité en stock : 9
Description

Agriculture : Conventionnelle

Origine : FRANCE

Cat II

Le pleurote est le troisième champignon le plus cultivé au monde. Il existe une quarantaine d’espèces dont la plus répandue est celle en forme de coquille d’huître, ce qui lui vaut, en anglais, le nom d’oyster mushroom, ou le curieux surnom de champignon huître. Sa chair est ferme et sa saveur de sous-bois est douce et parfumée.

Saisonnalité : La pleine saison est de septembre à juin.

Conservation : Se conserve jusqu'à 4 jours maximum au réfrigérateur.

Critères de fraicheur : Choisissez des champignons aux couleurs franches et dépourvus de tâches. Au toucher, ils doivent être lisses, soyeux et surtout non visqueux.

Riche en vitamine B5!

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Eau

88.40g

Vitamine B3

4,53mg

Fibres

0,90g

Vitamine B5

2,33mg

Glucides
4,53g
Cuivre 0,39mg