Chou Fleur blanc BIO
Agriculture : Biologique
Origine : FRANCE
Cat II
Un Chou pèse entre 700g et 1kg (avec son feuillage protecteur)
Saisonnalité : La pleine saison est de septembre à avril. Mais il est possible d'avoir des choux-fleurs d'été.
Conservation : Il craint les coups et les chocs. À conserver 1-2 jours à température ambiante. Et entre 4-5 jours au réfrigérateur. Conserver entier dans un sachet fermé, ou lavé et divisé en bouquets, dans une boîte hermétique.
Critères de fraicheur : Les fleurettes doivent être bien serrées, blanches et sans taches.
Si le chou-fleur est vendu avec ses feuilles, celles-ci doivent être de couleur vert pâle et non flétries.
Zone de production : Essentiellement en Bretagne: 84%.
Riche en vitamine B9!
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G |
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Eau |
91.10g |
Vitamine B9 |
54.30 µg |
Fibres |
1,80g |
Vitamine C |
21.40mg |
Vitamine B5 |
0.94 mg |