Citron jaune BIO
Agriculture : Biologique
Origine : Italie
Cat II - Cal 4 - Variété : Primofiore
Une pièce pèse entre 150-250g.
Saisonnalité : Il est présent toute l'année.
Conservation : Se conserve 5 jours à température ambiante et jusqu’à 10 jours au réfrigérateur. Comme tous agrumes, il a tendance a séché si il n'est pas stocker au frais.
Critères de fraicheur : Le citron doit être lourd et ferme, son écorce doit être brillante et d’un jaune éclatant. Si c'est la pulpe et le jus qui vous intéressent, privilégiez des citrons à écorce fine.
Zone de production : En France, essentiellement Guyane (41%), Guadeloupe (21%), Ile de la Réunion (13%). En Europe, l’Espagne devance l’Italie.
Riche en fibres et vitamine C!
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G |
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Eau |
91.30g |
Vitamine B9 |
28.40 µg |
Fibres |
<0.50g |
Vitamine C |
45mg |
Potassium | 140mg |