Sardines sans arêtes à l'huile d'olive

Sardines sans arêtes à l'huile d'olive

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Description

Il faut plusieurs dizaines d'heures aux meilleures sardinières pour acquérir ce savoir-faire subtil qui permet de retirer l'arête des sardines sans toucher à la chair.

On évite ainsi de lever les filets et donc d'assécher la chair lors de la cuisson. L'aspect, mais aussi toutes les qualités d'une sardine à l'huile d'olive vierge extra semi-fruitée sont conservés : richesse, saveur, moelleux... sans les arêtes !

Sardines (80%), huile d’olive vierge extra (18,8%), sel.

Énergie 1414 kJ / 341 kcal
Matières grasses 28.1 g
   (dont acides gras saturés) 5.54 g
Glucides 0.2 g
   (dont sucres) 0.2 g
Protéines 21.5 g
Sel 0.7 g
Valeurs nutritionnelles pour : 100g