Coriandre BIO

Coriandre BIO

Quantité en stock : 8
Description

Agriculture : Biologique

Origine : FRANCE

Cat II

Vendu à la botte

Info pratique : La coriandre est une plante dont les graines fournissent une épice et les feuilles une herbe aromatique. Cette dernière, appelée aussi persil arabe ou persil chinois, se caractérise par son goût frais à la fois musqué, citronné et anisé. 

Saisonnalité : La pleine saison des herbes aromatiques est de avril à octobre. Mais tous est possible sous abri.

Conservation : Les plantes aromatiques conservent leur fraîcheur durant 1 semaine environ si elles sont placées au réfrigérateur, les tiges trempant dans de l'eau.

Elle peut être congelé ou ciseler les feuilles et les congeler dans des bacs a glaçons : cela permet d'obtenir des petits glaçons faciles à utiliser l'hiver dans des soupes ou des sauces.

Critères de fraicheur : Leur fraîcheur se voit à l’œil nu. La vigueur des tiges, la franchise de la couleur et l’absence de flétrissure seront autant de garantie d’acquérir des herbes en pleine forme !

La coriandre est riche en antioxydants, en vitamine K!