Crème de sardine au whisky

Crème de sardine au whisky

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Description
C'est en 1968 que cette recette originale a vu le jour.

Grand classique de la conserverie bretonne, après un court passage dans un bain d'huile à friture, les sardines sont débarrassées de leurs arêtes et de leur peau pour ne garder que la chair et ainsi obtenir une texture fine au goût authentique du poisson associée au whisky.

Cette crème de sardine de La Belle-Iloise sera appréciée sur des toasts chaud en guise d'apéro dînatoire ou tapas !

Ingrédients : Chair de sardines (53%), huile d’olive vierge extra, beurre (lait), concentré de tomate, eau, whisky (2.3%), épices, extrait de citron.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

1642kJ/ 398kcal

Matières grasses

37.9g

dont acides gras saturés

12.09g

Glucides

2.9g

dont sucres

0.6g

Protéines

10.9g

Sel

0.6g

Etablissement G&B Hilliet - 56170 QUIBERON