IGP Loire - Délissime Pinot Gris

IGP Loire - Délissime Pinot Gris

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Description

Vin Délissime Pinot Gris du Domaine de la Vrilère

I.G.P. du Val de Loire

Issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale

Cépages : 100% Pinot gris
Superficie : 1ha22
Terroir : Sous-sol schisteux et sol sablo-limoneux
Exposition : Ouest avec joli relief
Age des vignes : 12 ans
Rendement : 50 à 60 hl/ha suivant les millésimes
Taille : Guyot
Culture : HVE + Raisonnée
Macération pelliculaire : pendant 5 à 6 heures Température de Service : 8/10 °C
Fermentation alcoolique : à basse température (12 à 15°) jusqu’au point de mutage de manière à refroidir le vin progressivement pour arrêter la fermentation alcoolique et garder les sucres naturels
Température de Service : 8/10°C

Alc. 12% vol

Conditions d'utilisation : Ce vin s’accorde parfaitement avec un Crémet d’Anjou.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

Mis en bouteille à la propriété par Vignoble Anneau, propriétaire récoltant depuis 1909

SARL Anneau Production - 7 Le Chêne - 444540 La Chapelle Basse Mer, Divatte sur Loire