Échalotes BIO

Échalotes BIO

Quantité en stock : 84
Description

Agriculture : Biologique

Origine : FRANCE

Cat II - Cal 20-40

Saisonnalité : On peut les retrouver de juillet à mai.

Conservation : Se conserve plusieurs semaines dans un endroit sec, sombre et bien aéré. A une température aux alentours de 10-15 degrés. Elle se conserve 2-3 jours au réfrigérateur une fois épluché.

Critères de fraicheur : Sous les doigts, l’échalote doit être lourde et bien ferme. Le cas échéant, elle risque de moisir rapidement. Inspectez bien la tunique qui la recouvre. Elle doit être sèche et brillante.

Zone de production : En France, essentiellement en Bretagne: 80%, Pays de la Loire: 6%, Poitou-Charentes: 5%.

Riche en fibres et vitamine B6!

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Eau

81.50g

Vitamine B6

0.10mg

Fibres

2,90g

Glucides

12.3.g

Potassium
270mg
Cuivre 0.09mg