Émietté de maquereau aux herbes et au citron de Menton
Émietté de maquereau aux herbes et au citron de Menton
Dans cette recette aux accents du sud, le fruité caractéristique du citron de Menton est associé à l’huile d’olive vierge extra qui confit la chair du maquereau.
A consommer en entrée ou en apéro sur des toasts.
Ingrédients : Filets de maquereaux (50%), huile d'olive vierge extra, oignons rissolés (11,9%), jus de citron (6.1%), tomates (4,7%), herbes provençales (1,8%), fécule de manioc, sel, plantes aromatiques, citron de Menton (0,6%), épices.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G |
|
Energie |
1311kJ/ 317kcal |
Matières grasses |
28.8g |
dont acides gras saturés |
5g |
Glucides |
1.5g |
dont sucres |
1g |
Protéines |
12.2g |
Sel |
0.79g |
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