Falafel de lentille corail, coriandre, curry, sésame et coco - DLC courte

Falafel de lentille corail, coriandre, curry, sésame et coco - DLC courte

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Description

Barquette bois de 15 pièces sous atmosphère protectrice

 

Changement de cap avec cette version créative de falafels de lentille corail aux saveurs asiatiques. Un délice à la croisée des chemins entre Bretagne, Liban et Inde, on en perd la boule(tte) !

Ingrédients : lentille corail* origine France 42 %, pois chiche* origine France, pomme de terre*, noix de coco* râpée 5,9 %, graines de sésame* grillées 5,9 %, huile de coco* 4,4 %, extrait de noix de coco* 3,8 %, feuilles de coriandre* 2,1 %, sel de Guérande, curry* 0,4 %, curcuma* 0,1 %, poivre*

*ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Recette végétalienne. Conforme au mode de consommation Vegan.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

899kJ/ 215kcal

Matières grasses

9.8g

dont acides gras saturés

7.6g

Glucides

11g

dont sucres

1.0g

Fibres

5.2g

Protéines

18g

Sel

0.86g


A la poêle : Faire réchauffer les falafels à feu vif et à couvert pendant 7 à 8 minutes avec un généreux filet d'huile
d'olive, en les retournant régulièrement
Au four traditionnel : Faire réchauffer les falafels à 180°C durant 12 à 15 minutes

A consommer rapidement après ouverture, conserver entre 0 et 4°C

L'Atelier V - 16 rue Lefevre Utile 56036 VANNES cedex