Falafel de pois chiche, oignon, persil, sésame et coriandre
Falafel de pois chiche, oignon, persil, sésame et coriandre
Barquette bois de 15 pièces sous atmosphère protectrice
Les traditionnels falafels de pois chiche libanais cuisinés comme là-bas… mais dans notre petit atelier breton, avec des pois chiches 100% français.
Ingrédients : pois chiche* origine France 56 %, huile de coco*, graines de sésame* grillées 5,9 %, graines de sésame* décortiquées 5,9 %, oignon* 5,6 %, huile d’olive vierge extra*, persil plat* 5,3 %, feuilles de coriandre* 4,2 %, ail*, cumin*, sel de Guérande, graines de coriandre* moulues 0,5 %, poivre*, piment de Cayenne*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Recette végétalienne. Conforme au mode de consommation Vegan.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G |
|
Energie |
1321kJ/ 319kcal |
Matières grasses |
24g |
dont acides gras saturés |
12g |
Glucides |
15g |
dont sucres |
1.2g |
Fibres alimentaires |
7.3g |
Protéines |
7.8g |
Sel |
0.89g |
A la poêle : Faire réchauffer les falafels à feu vif et à couvert pendant 7 à 8 minutes avec un généreux filet d'huile
d'olive, en les retournant régulièrement
Au four traditionnel : Faire réchauffer les falafels à 180°C durant 12 à 15 minutes
A consommer rapidement après ouverture, conserver entre 0 et 4°C
L'Atelier V - 16 rue Lefevre Utile 56036 VANNES cedex