Barquette bois de 15 pièces sous atmosphère protectrice

Les traditionnels falafels de pois chiche libanais cuisinés comme là-bas… mais dans notre petit atelier breton, avec des pois chiches 100% français.

Ingrédients :  pois chiche* origine France 56 %, huile de coco*, graines de sésame* grillées 5,9 %, graines de sésame* décortiquées 5,9 %, oignon* 5,6 %, huile d’olive vierge extra*, persil plat* 5,3 %, feuilles de coriandre* 4,2 %, ail*, cumin*, sel de Guérande, graines de coriandre* moulues 0,5 %, poivre*, piment de Cayenne*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Recette végétalienne. Conforme au mode de consommation Vegan.

A la poêle : Faire réchauffer les falafels à feu vif et à couvert pendant 7 à 8 minutes avec un généreux filet d'huile
d'olive, en les retournant régulièrement
Au four traditionnel : Faire réchauffer les falafels à 180°C durant 12 à 15 minutes

A consommer rapidement après ouverture, conserver entre 0 et 4°C

L'Atelier V - 16 rue Lefevre Utile 56036 VANNES cedex