Fromage Fleurs d'Anjou BIO

Fromage Fleurs d'Anjou BIO

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Description

Fromage bio affiné à pâte molle non cuite au lait pasteurisé croûte lavée mixte, 1 mois d’affinage, 25% de matière grasse (soit 50% de MG sur extrait sec).

 

Lait provenant d’Anjou et de vaches Jersiaises. La couleur de la croûte est rose orangé avec un feutrage blanc. La texture est fondante, crémeuse et le goût reste fin en bouche.

Les Fleurs d’Anjou sont des fromages biologique à pâtes molles à croutes frottées avec un affinage court . Ils gardent un aspect très crémeux et moelleux. De la famille du reblochon, leurs parfums restent présents en bouche.

Texture fondante, crémeuse.

Ingrédients : lait entier de vache pasteurisé* origine Pays de Loire, ferments, présure, sel

*issu de l'agriculture biologique

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

1484kJ/ 358kcal

Matières grasses

30g

dont acides gras saturés

24g

Glucides

1.05g

dont sucres

traces

Protéines

19.6g

Sel

0.4g

 

A conserver entre 4 et 8°C

Bernard GABORIT - La Grande Nillière - 49360 MAULEVRIER