Fruit de la passion violet BIO

Fruit de la passion violet BIO

Quantité en stock : 52
Description

Agriculture : Biologique

Origine : Pérou

Cat II

Une pièce pèse entre 40 et 70g.

Saisonnalité : Ils sont présents toute l'année.

Conservation : Se conserve a température ambiante pendant quelques jours. 

Critères de fraicheur : Plus la peau du fruit de la passion est fripée et bosselée, plus il est mûr, savoureux et concentré en jus. Attention a ce qu’il ne soit pas trop léger, ce qui pourrait être synonyme de déshydratation trop prononcée.

Zone de production : En France, dont Guadeloupe (75 tonnes), Martinique (21 tonnes), Guyane (1 433 tonnes) La Réunion (186 tonnes), Mayotte (17 tonnes).

Riche en fibres et vitamine B9!

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Eau

73.60g

Vitamine B9

101µg

Fibres

6,80g

Vitamine C

25.60mg

Provitamine A Béta-carotène
1010µg