Post House - Golden Monkey

Post House - Golden Monkey

Continent du Vin
Quantité en stock : 22
Description

Post House - Golden Monkey

Vin d'Afrique du Sud

Coup de cœur pour ce vin d'artisan : authentique et unique !

Cépages : 86% Shiraz, 7% Mourvedre, 7% Grenache.

Appellation d'Origine : WO Stellenbosch

Viticulture & Vinification

Les sols se composent de Schistes argileux. Les raisins ont été fermentés séparément, avec des levures naturelles. Cuvaison avec pigeage 4 à 8 fois. Fermentation malolactique en cuves. Les vins ont été soutirés 3 fois sur une période de 10 mois.

25 % d'élevage en barrique pendant 10 mois dans des fûts français et européens de 225 litres.

Dégustation

Vin rouge brique. Un nez puissant de cassis, mûres, cannelle et avec une pointe de poivre blanc et d'anis. Un mélange aromatique et épicé avec des tanins souples et
doux.

Analyses :

Alc. 13,5% vol 

Accords Mets & Vins et conseils de consommation :

Ragouts, viandes rouges grillées, apéritifs, boudin, veau.

Température de service : 16°

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'à 4 ans

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

Contient des sulfites

Post House Vineyards - Raithby Road - Helderberg - 7135

Importé par Continent du Vin - Le Pinier - Château-Thébaud