KIT Gaufres (env. 12 gaufres & garnitures)

KIT Gaufres (env. 12 gaufres & garnitures)

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Description

Pour une douzaine de gaufres- Préparation : 15 minutes 

Inclus dans le kit : 

  • 1L de lait frais entier (on utilise 40cl pour la recette)
  • 1 kg de farine de blé T55 BIO  (on utilise 150g pour la recette)
  • 1 boite de 6 œufs BBC BIO
  • - Garnitures : 1 pot de 250g de pâte à tartiner Noisettes & Sarrasin + 1 pot de 360g de confiture extra de fraise rhubarbe BIO.

A prendre dans votre placard :

  • 10 cl de crème fleurette
  • 6g de sel fin
  • 60g de beurre
  • Zeste d'une orange

Préparation : 
1/ Dans une casserole, faites bouillir la crème et la moitié du lait. Laissez refroidir. 
2/ Dans une autre casserole, portez à ébullition le reste du lait avec le sel. Ajoutez progressivement la farine puis le beurre. Faites cuire et dessécher 2/3 minutes en remuant avec une spatule.   
3/ Versez ce mélange dans un saladier. Ajoutez les œufs un par un, puis la crème et le lait bouilli, puis le zeste d'une orange. Mélangez et laissez complétement refroidir.