Laurier BIO
Agriculture : Biologique
Origine : FRANCE
Vendu à la botte.
Les feuilles de laurier s'utilisent entières ou émiettées, fraîches ou séchées; sert à aromatiser sauces, soupes, ragoûts, marinades de viande, gibier et poisson.
Les feuilles fraîches se conservent quelques jours au réfrigérateur roulées dans du papier absorbant légèrement humide ou sont séchées à l'obscurité afin de conserver leur saveur.
Le saviez-vous?
Le laurier noble couronnait les héros, les vainqueurs et les artistes reconnus dans l'Antiquité : c'est de cette pratique que nous viennent les termes « lauréat » (couronné de laurier) et « baccalauréat » (baie de laurier).