Lentilles blondes

Lentilles blondes

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Description

Lentilles blondes

Riches en fibres, les lentilles blondes ont un excellent pouvoir rassasiant.

Conditions d'utilisation : Il est préférable de rincer les lentilles afin d'en éliminer toutes les impuretés. Les lentilles blondes peuvent être trempées quelques heures dans de l'eau fraîche, ce qui a pour effet de réduire leur temps de cuisson.
Les lentilles blondes s'apprécient chaudes ou froides. En salade, elles s'accompagnent de pomme verte, d'oignons rouges, de radis roses ou encore de fromage de chèvre ou brebis. Les lentilles blondes cuisent volontiers avec des petits salés, kakos jambonneau, saucisse de Montbéliard et permettent de réaliser de délicieuses potées.

Gaec Le Parpounet - La Baudrière, 85250 Chavagnes-en-Paillers