Mont d'Or AOP Mini
Mont d'Or AOP Mini
Mont d'Or AOP Mini pour 2 personnes
Fromage au lait cru, à pâte molle bénéficiant d'une A.O.P, aussi appelé vacherin du Haut-Doubs, présenté dans une boîte en épicéa où il continue de s'affiner.
Le fromage lui-même est entouré d'un cercle d'écorce de sapin dont le parfum imprègne la pâte et lui confère un arôme agréable très caractéristique.
Ce fromage d'hiver n'est disponible que de mi- septembre à la mi-avril.
Ingrédients : lait cru de vache, ferments lactiques (lait), flores de surface, présure, sel.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G |
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Energie |
1264kJ/ 303kcal |
Matières grasses |
25g |
dont acides gras saturés |
16g |
Glucides |
0g |
dont sucres |
0g |
Protéines |
18g |
Sel |
1.4g |
Délicieux passé au four( faire juste un petit trou au centre du fromage et y verser 5 cl de vin blanc et chauffer environ 30 minutes) accompagné de pommes de terre et de jambon de pays.
A conserver entre 4 et 8°C.
La fruitière à Comté de Largillay - 39130 Clairvaux-les-Lacs