Agriculture : Biologique

Origine : FRANCE

Cat II

Connu depuis la préhistoire, le navet a toujours fait partie de l'alimentation en Europe du nord!

Les navets s’épluchent, mais les jeunes primeurs peuvent se contenter d’un brossage sous le robinet. S’ils sont blanchis avant d’être cuisinés, ils seront plus digestes.

Nous vous conseillons :

Le navet est un légume qui nécessite une cuisson longue, c'est pourquoi on le retrouve souvent dans des recettes de potées ou de soupes. Les navets nouveaux (printemps) peuvent en revanche être poêlés ou cuits à la vapeur.