Planche composé par saumon fumé & thon

Salimo Salar – Thunnus Albacares

Origine Ecosse

Loire Atlantique Saumon Fumé, Nantes (44)

Ingrédients: Saumon (salmo salar), sel, 5 baies, aneth, poivre rose, sucre, huile d'olive.

Fabrication Nantaise Artisanale.

Le baron de saumon est un pavé fumé. Ce Saumon élevé en Ecosse a été sélectionné pour sa très grande qualité gustative mais aussi pour sa qualité d'élevage!

Il se déguste soit en apéritif (coupé en morceau), en salade, en plat (accompagné de pomme de terre vapeur et légumes de saison, avec du riz et des légumes de saison ....).