Thym BIO

Thym BIO

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Description

Thym vendu en botte

Agriculture: Biologique

Origine FRANCE

Le nom thym est tiré du Grec « thio », qui veut dire « je parfume ». C'est un aromate essentiel en cuisine, qui sert aussi à préparer des infusions. Le thym s'harmonise bien avec le romarin, la marjolaine, la sauge et la sarriette.

Le thym frais se conserve dans un verre d’eau fraîche ou dans un sachet en plastique, à ranger dans le bac à légumes du frigo, pendant une semaine tout au plus. Si vous songez à le congeler, veillez à le mettre dans un bac à glaçon, puis à le recouvrir d’eau. Quoi qu’il en soit, l’idéal est de le sécher à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans une salle bien aérée. Placez sa tête en bas. Ensuite, enfermez-le dans un bocal hermétique. Sous cette forme, il se conserve jusqu’à une année entière.