Tomme de montagne

Tomme de montagne

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Description

 

Fabriqué en altitude, dans les alpages jurassiens.

D'un caractère plus affirmé que la tomme du Jura, on la reconnait à sa croute grise, et sa pate légèrement aérée.

Ingrédients : lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

1465kJ/ 353kcal

Matières grasses

29.5g

dont acides gras saturés

20g

Glucides

traces

dont sucres

traces

Protéines

22g

Sel

1.62g

A conserver entre 4 et 8°C

EURL La St Christophe - 39130 Clairvaux-les-Lacs