Tomme de montagne - DLC courte

Tomme de montagne - DLC courte

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Description

Origine FRANCE

La fruitière à Comté de Largillay, Clairvaux Les Lacs (39)

Fabriqué en altitude, dans les alpages jurassiens.

D'un caractère plus affirmé que la tomme du Jura, on la reconnait à sa croute grise, et sa pate légèrement aérée.