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Poivron vert BIO (2 pièces)
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Agriculture: Biologique
Origine FRANCE
La Ferme à Cueillir, Carquefou (44)
Située en zone péri-urbaine, à Carquefou (44), La Ferme à Cueillir est une exploitation maraîchère bio créée en novembre 2018. Le projet est née d’une rencontre entre trois personnes : William Berthault, Céline Robisson et Vincent Soler, qui partagent la volonté de nourrir la planète de façon responsable et sans produit chimique. Salades, radis, courgettes, [...]
En savoir plus sur le producteurLe poivron vert sera mieux digéré si on prend soin de le peler à l’aide d’un couteau économe avant de le cuisiner. Retirer le pédoncule du poivron, ses cloisons blanches ainsi que ces petits graines blanches.
Pour profiter de la richesse en vitamines du poivron vert, mieux vaut le déguster cru, en salade ou en bâtonnets, à tremper dans une sauce apéritive. Ce légume-fruit supporte cependant bien la cuisson. On le déguste farci, coupé en lanières sur une pizza, enfilé sur une brochette, confit dans une ratatouille. Poêlé avec du poivron rouge et jaune, il accompagnera volontiers un poulet rôti.
| Poids | 0.5 kg |
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