Le thon blanc fraîchement débarqué est délicieux grillé en tranche sur le barbecue, en salade ou dans une quiche. Toujours à la poursuite des bancs de maquereaux, de sardines et autres petits poissons dont il se nourrit, le thon blanc (aussi appelé thon « germon »), est un gros mangeur.

Conseils de préparation : le thon est un poisson d’été, idéal pour tous vos barbecues. Quelques heures avant la grillade, placez une belle tranche de thon dans un plat, arrosez la d’huile d’olive, placez-y quelques gousses d’ail et saupoudrez de gros sel et de poivre. Couvrez avec un film et laissez au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Valeurs nutritionnelles : le thon blanc est très bonne source d’oméga-3, il regorge également d’éléments nutritifs, dont le phosphore, le sélénium, les vitamines A et D, ainsi que celles du groupe B. Parfait our un repas équilibré.

Informations importantes : pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement…) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures

Poids	0.3 kg

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